Doença celíaca e sensibilidade ao glúten: qual a diferença?

A doença celíaca é uma condição autoimune em que o glúten desencadeia lesão da mucosa do intestino delgado, comprometendo a absorção de nutrientes. Já a sensibilidade ao glúten não celíaca provoca sintomas digestivos e extraintestinais sem os marcadores autoimunes clássicos.

Investigação correta

É fundamental investigar antes de retirar o glúten da dieta — a exclusão precoce pode mascarar o diagnóstico da doença celíaca.

O cuidado com a relação com o glúten exige investigação criteriosa e plano terapêutico individualizado. Quando entendemos a raiz do problema, o alívio dos sintomas tende a ser mais consistente e duradouro.